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餐具消毒效果好不好开展联合执法查一查

[日期:2013/10/23]   发布者:漳州亿家馨酒店用品有限公司  
餐具消毒效果好不好开展联合执法查一查
发布时间:2013/10/21 新闻来源:西部在线

  本报讯  为进一步加强对集中式餐饮具消毒企业的监督,保证公用餐饮具的消毒效果,10月16日,陕县食安办组织工商、卫生、食品药品监督管理局等部门联合对辖区内的3家餐饮具消毒企业进行了执法检查。

  本次检查的主要内容为食品经营许可证、营业执照等相关证件是否齐全有效,餐饮具消毒流程是否符合规定及机器日常检修等。从检查情况来看,该县3家集中式餐饮具消毒企业证照基本齐全,各企业选址基本符合要求,内部一般操作区、准清洁区和清洁区等功能分区也基本合理;各企业均采用符合规定的热力消毒设备,并对消毒后的餐饮具使用自动塑封机封口。但执法人员也发现了一户企业未办理证照、从业人员未取得健康证明上岗及消毒后的餐饮具未开展检测、未标注生产日期等问题。针对这些问题,执法人员下发了整改意见,要求其限期整改,对无证经营的消毒企业工商部门将予以取缔。

  (胡霞)  

作者: 胡霞 编辑:许红卫